según el metabolismo de los carbohidratos clasifica los procesos según sea anabolismo o catabolismo
Respuestas
Según el metabolismo de los carbohidratos se pueden clasificar los procesos según sea anabolismo o catabolismo si hay síntesis o degradación de las moléculas respectivamente. El anabolismo o catabolismo son las dos fases del metabolismo.
En las reacciones de anabolismo o síntesis se encuentran las reacciones que a partir de moléculas pequeñas produce moléculas grandes o complejas. En el caso de los Carbohidratos en el ser humano, se encuentran las siguientes reacciones:
- Glucogénesis o glucogenogénesis: es la síntesis de glucógeno a partir de la unión de moléculas de glucosa.
- Vía de la Pentosa-Fosfato: es la vía a través de la cual se sintetizan compuestos como las pentosas (azúcares de 5 carbonos) que van a ser utilizados en la síntesis de los ácidos nucleicos y se forman equivalentes reducidos (NADPH).
- Gluconeogénesis: es la ruta anabólica mediante la cual se sintetiza glucosa a partir de compuestos precursores que no son carbohidratos. Por ejemplo a partir de aminoácidos glucogénicos se puede obtener glucosa.
- Ciclo de Cori: se encuentran en este ciclo varias reacciones en la cual se transforma el lactato (ácido láctico producido en la fermentación), para la síntesis de glucosa.
En relación a las reacciones catabólicas de los carbohidratos se encuentran:
- La glucólisis: es la degradación de la glucosa que se presenta en el citosol y es catalizada enzimáticamente, se obtienen dos moléculas de acido pirúvico.
- Después de la glucólisis si en la célula hay baja concentración de oxígeno, se produce la fermentación. Mediante la fermentación se continua oxidando, aunque de forma incompleta, la glucosa y dará origen al ácido láctico, alcohol u otros productos en otros seres vivos.
- Respiración: si después de que se produce el ácido pirúvico (glucólisis) hay oxígeno, el piruvato es transformado en acetil-CoA la cual se incorpora al ciclo de Krebs y los equivalentes reductores formados en este ciclo van a ser oxidados en la cadena respiratoria (fosforilación oxidativa) para producir ATP, CO2 y H2O. Estas reacciones se producen en la mitocondria. Mediante la respiración se oxida completamente la glucosa y se obtiene toda la energía o ATP que contiene.
- Glucogenólisis: es la degradación del glucógeno que se encuentra almacenado en el hígado o músculo y que dará origen a la glucosa.
- El ciclo de Krebs es considerada una ruta anfibólica, ya que sirve de encrucijada en reacciones tanto anabólicas como catabólicas del metabolismo de varios compuestos como lípidos, carbohidratos y proteínas.
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