Question

es lo mismo vinagre de manzana y vinagre de sidra de manzana

Answer 1

Respuesta:

sí.

A continuación explicaremos el porqué:

Para producir vinagre (de cualquier tipo) se requieren una serie de procesos de fermentación, el número de éstas depende del origen de la materia prima. Cuando se parte de azucares, son 2 fermentaciones.

Cuando se parte de almidones, son tres fermentaciones.

El vinagre de manzana se produce a partir de 2 fermentaciones. El azúcar de la manzana se transforma en alcohol (Primera fermentación) y después,  el alcohol se convierte en vinagre (Segunda fermentación).

Explicación: