• Asignatura: Química
  • Autor: brayanzg1221
  • hace 8 años

por contacto con aire caliente estamos deshidrata do vegetales a razón de 700 kg/h queremos reducir la humedad de un 75%a un 15%el aire que se emplea para tal operación cumple con las siguientes características 350kg de aire seco por kg de sólido seco el aire que se emplea aporta 0.0029 kg de agua por kg de aire seco en un balance de materia hallar la masa de aire caliente que se debe introducir, la masa de los vegetales deshidratados, la masa de aire humedecida y el contenido de humedad del aire humedecido de salida expresada en kg de agua/kg de aire seco ​

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Respuesta dada por: kamilajoleek
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