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El organismo que sirve como defensa que destruye los germenes en la cavidad bucal se llama exoenzimas, las cuales disminuyen las defensas de las bacterias invasoras y tambien las agresivas, cuidado y protegiendo al ser humano de enfermedades graves.
Por otro lado también tenemos las exotoxinas, que eliminan polimorfonucleares que favorece la penetracion subepitelial.
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