• Asignatura: Biología
  • Autor: FELIXMAGIS56
  • hace 8 años

CAMBIO QUE SE PRODUCE AL FREIR UN HUEVO

Respuestas

Respuesta dada por: saul9068
0

Respuesta:

se fríe y se endurese un poco pero te recomiendo unos huevos con jamosn

Respuesta dada por: kespin24
2

Respuesta:Al freír un huevo ocurre un cambio químico, ya que al exponer al huevo al calor, se modificaran las proteínas que posee el huevo en su interior, es decir, la estructura molecular del huevo se modificara.

Debemos de tomar en cuenta los siguientes conocimientos:

Cambio Físico: Se produce cuando la densidad cambia, pero lo mas importante es que la masa permanece igual.

Cambio Químico: Se produce cuando la estructura molecular de un cuerpo cambia, es decir, que cambia su estructura molecular.

En conclusión, al freír un huevo, se produce Un Cambio Químico, ya que modifica su composición molecular (Proteínas) al ser freído

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