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Alimentos no perecederos o no perecibles son aquellos que no se ven afectados por factores como la temperatura, la humedad o la presión para descomponerse, sino que se ven afectados por contaminación repentina o una mala manipulación de los mismos.
Ejemplos: harinas, pastas, azúcar, sal, café, aceite, etc.
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Se consideran alimentos no perecibles a todos aquellos que poseen una duración a condiciones normales de más de 1 mes, es decir, a aquellos que estando almacenados a la intemperie, no sufren un proceso de descomposición acelerado; siendo su principal ventaja frente a los perecibles esta característica.16 mar. 2020
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