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las mujeres de las clases bajas desempeñaban principalmente los siguientes trabajos ordenados de los mas a los menos comunes:
1.- trabajadoras domesticas.
2.- hilanderas.
3.- cocineras.
4.- tortilleras.
5.- tejedoras.
6.- caseras.
7.- fruteras.
8.- atoleras.
9.- dulceras.
10.- lavanderas.
11.- y algunas como sexoservidoras.
Su educacion mas importante la recibian en el hogar, en las escuelas parroquiales o en casa de las maestras llamadas "amigas", damas de la sociedad que instruian a las niñas en doctrina, lectura y raramente en escritura o en las cuentas.
Los peninsulares y criollos acaudalados formaban la clase alta y ocupaban los puestos mas elevados de autoridad del gobierno y de la iglesia.
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