Question

Importancia de la microbiología para el aseguramiento de la inocuidad de los alimentos

Answer 1

Por medio de la microbiología se pueden estudiar los componentes primarios de los alimentos, haciendo así que se tenga cada propiedad dada desde el punto de vista molecular.

Cuando se estudia la inocuidad de los alimentos, se busca que estos sean lo más sanos posibles, formando así cadenas de comercio con menos conservantes y menos procesos que degeneren los productos de consumo. Por medio de la microbiología, se tiene uso exacto de cada uno y así, se puede encontrar el balance.