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Una salinera es un lugar del que se puede extraer el mineral conocido como sal, apto para el consumo humano.
Las salineras pueden estar ubicadas en costas oceánicas y también en el interior de tierra firme. En su mayoría las salineras se forman por presencia de agua rica en este mineral y luego de evaporada el agua, el mineral queda expuesto para ser tomado y procesado.
La salinera más grande del mundo se encuentra en México y se le conoce como Essa, cuenta con 33 mil hectáreas de terreno rico en minerales salinos y de allí salen unas 7 millones de toneladas de sal por año.
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