Asignatura: Ciencias Sociales
Autor: sandovalwero121
hace 8 años

¿A que huele la carne cocinada?

Respuestas

Respuesta dada por: soyalejandra04

Respuesta:

La carne cruda fresca tiene un débil olor a ácido láctico. ... El aroma se detecta por los numerosos componentes volátiles liberados de la carne que estimula los receptores de la nariz. La carne cruda presenta poco aroma y sabor, y solo cuando es cocida o calentada ambos atributos se desarrollan

Explicación:

La carne refrigerada durante largos periodos de tiempo, desarrolla aromas característicos a viejo o a caza.

Preguntas similares

Matemáticas

hace 5 años

si un chico corre a una velocidad de 8 km/h y hace el recorrido en 15 minutos ¿cual fue la distancia que recorrio? me urge

Historia

hace 5 años

Hola ayudarme en esto al q me responda pronto le doy corona Carta de lector acerca de la protección de los animales en peligro de extinción dirigida al Ministerio del Ambiente.

Ciencias Sociales

hace 5 años

¿como se da uno cuenta de que una idea es una conclusion? ¿ de que manera se llega a una conclusion?