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La vainilla, Cacao, Calabaza, Chía, Amaranto, Aguacate, Chile, Frijol, Jitomate, Maíz, Nopal, Chilacayote, Huauzontle, Alga espirulina, Ejote, Xoconostle, Jícama, Chayote, Epazote, Huitlacoche, Agave, entre otros son los Frutos y/o verduras, originarias de México, en cuanto a los originarios de España o introducidos por otras partes del mundo por medio de el ser humano son: Trigo (harinas, pan), Cebada, Avena, Centeno. Olivos (aceitunas, aceite), Alfalfa, Lentejas, Lechugas, Col, Rábanos, Espárrago, Zanahoria, Espinaca.
Caña de azúcar (piloncillo, azúcar, ron, alcohol, procesos de destilación)
Cítricos como Limones, Naranjas, Limas, Toronjas.
Manzanas, Vides. (uvas, vinos)
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