• Asignatura: Química
  • Autor: esthercaraballog
  • hace 8 años

Importancia de los ácidos carboxílicos en la nutricion

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Respuesta dada por: Anónimo
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Respuesta:

Los ácidos carboxílicos son ácidos orgánicos de concurrencia natural en las plantas, por tanto los efectos que producen son similares a los que desarrollan y efectúan de forma natural estos mismos ácidos en la fisiología del vegetal.

Son potentes agentes complejantes, produciendo que el porcentaje de nutriente asimilado sea mayor que dicho elemento en forma de sal.

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