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Respuesta dada por:
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Propiedades Físicas Monosacáridos: Son sólidos cristalinos de color blanco y de sabor dulce, solubles en agua e insolubles en disolventes no polares.
Propiedades Físicas Disacáridos: Conservan las mismas propiedades físicas que los monosacáridos, es decir son sólidos cristalinos de color blanco, sabor dulce y solubles al agua.
Propiedades Físicas Polisacáridos: Son en cierto modo contrarias a las que tienen monosacáridos y disacáridos: no tienen sabor dulce y aunque son sustancias hidrofílicas, son poco solubles en agua debido a su elevado peso molecular.
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