Respuestas
Respuesta: ES:
Una enzima es una molécula proteica especializada, cuya función en intervenir en las reacciones que ocurren en un organismo vivo. Es así como las enzimas pueden facilitar reacciones o procesos orgánicos.
Se conoce que la estructura de la proteina se verá afectada por cambios de temperatura, pH, o concentración de sustancias dentro del organismo.
Explicación: Como factor que influye en la actividad enzimática, se requiere una temperatura ideal para el normal desarrollo de la función de las enzimas: cuando las temperaturas son elevadas o muy bajas, la función de ellas se verá afectada, disminuyendola, y a temperaturas extremas la estructura de la molécula proteica se verá afctada, produciendo incluso el cese de la actividad de la enzima.