En la siguiente estructura se representa un polipéptido:¿Cuántas moléculas de agua se liberaron en la formación de este polipéptido?A) 1B) 2C) 3D) 4E) 5
#EXANI II
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La estructura que se representa la de un polipéptido, las moléculas de agua que se liberaron en la formación de este polipéptido fue de dos
La formación de polipéptidos se lleva a cabo a través de reacciones de condensación. En este proceso, la formación de un enlace peptídico se produce entre el átomo de nitrógeno del grupo amino (–NH 2 ) de un aminoácido y el átomo de carbono del grupo carboxilo (–COOH) de otro aminoácido, liberando una molécula de agua H2O.
Si observas la estructura dada en la pregunta te darás cuenta que el polipéptido presenta dos enlaces peptídicos, entre tres aminoácidos (ver imagen). Por lo tanto, si se producen dos enlaces peptídicos se eliminan dos moléculas de agua.
la respuesta es B
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