Question

"Sustancia presente en la saliva, que provoca la ruptura de la pared celular dealgunas bacterias". ¿Cuál de las siguientes macromoléculas se asocia a ladefinición presentada?A) LipasaB) AmilasaC) ProteasaD) LisozimaE) Inmunoglobulina


#PSU

Answer 1

Una sustancia presente en la saliva que provoca la ruptura de la pared celular de algunas bacterias es la lisozima, opción D.

La lisozima es una enzima que hidroliza enlaces glucosídicos de ácido N-acetilmuránico (NAM) y N-acetilglucosamina (NAG)  en un polisacárido alternante de NAM-NAG conocido como peptidoglicano. La lisozima se encuentra presente en la saliva y en otras sustancias como las lágrimas, el moco, la leche humana y las claras de huevo.