Son productos a base de hierbas, extractos vegetales, alimentos tradicionales, adicionados o no de vitaminas y minerales, cuya finalidad de uso sea incrementar la ingesta dietética total, complementarla o suplir alguno de sus componentes
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Podemos decir que los suplementos alimenticios son productos que se realizan a base de hierbas o extractos vegetales, alimentos tradicionales y, en algunos casos, de vitaminas y minerales.
Los suplementos alimenticios no suplantan a los alimentos sino que por el contrario aumentan la ingesta dietética total, es por ello que debemos mantener una alimentación balanceada.
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