Con tu grupo de trabajo y considerando el emprendimiento de la fabrica artesanal de chocolates investiguen que bienes son necesario y estimen sus costos. A continuación llenen la siguiente hoja de inversión en activos
Respuestas
Para el emprendimiento de una fabrica artesanal de chocolate debemos conocer un poco del producto principal
El chocolate tiene su origen en México, donde el Dios Quetzalcoatl regaló, el árbol de cacao a los hombres que años después se baustizaría con el nombre científico de Theobroma cacao que significa en griego alimento de los dioses.
El cacao fue alimento de gran importancia en la sociedad azteca y también fue utilizado como moneda de camio. Lo tomaban liquido y mezclado con especias. El resultado era una bebida muy energética, oscura, espesa y espumosa a la que llamaban Chocolate
Bienes necesarios para la fabricación del chocolate
Bienes Costo estimado
-Machete para cortar el cacao $ 140
-cacerola grande para desgranar el cacao $ 200
-Tanque para fermentar el cacao en granos $ 400
-Palustria para remover los granos de cacao en el
proceso de fermentación y secado $ 100
- Sacos para empacar el cacao para su transporte $ 50
-Equipo para pasteurizar la leche $ 1500
-Vehículo para transporte de la leche pasteurizada $ 2000
-Equipo de molino para la molienda y refinación
del cacao en granos $ 1500
-Equipo para mezclar el cacao refinado y la leche $1 500
-Equipo para moldear y empacar el chocolate $1 000
Inversión en activos
- Tanque para fermentar el cacao en granos
- Equipo para pasteurizar la leche
- Vehículo para transporte de la leche pasteurizada
- Equipo de molino para la molienda y refinación
del cacao en granos
- Equipo para mezclar el cacao refinado y la leche
- Equipo para moldear y empacar el chocolate