Question

Porque en la titulacion de la muestra de vinagre para el analisis de acido acetico con solucion de hidroxido de potasio 0,1N se utiliza fenolftaleina(rango de viraje de pH=8,2 a 9,2) como indicador

Answer 1

En la titulación de una muestra de vinagre para el análisis de ácido acético se usa Fenoftaleína como indicador por que la reacción ácido base es la siguiente:

CH3COOH + NaOH   ⇔ CH3COO⁻Na⁺    +    H2O

Debido a la presencia de ion acetato, en el punto de equivalencia de esta reacción el pH de la disolución será básico , y por tanto, para detectar el punto final de la  titulación hay que elegir un indicador que cambie de color al pH adecuado. Por tal motivo, se  utiliza la fenolftaleína cuyo rango de viraje es de 8.2 a 9.2