Respuestas
Conociendo los nutrientes más importantes de cada grupo de alimentos, la función principal de cada grupo es:
El grupo 1: formado por los glúcidos (leche y derivados lácteos), su función es esencialmente energética, por lo que constituyen la reserva energética del organismo.
El grupo 2: formado por las proteínas (huevos, carnes, pescado), su función principal es estructural, son imprescindibles para la formación y el crecimiento de los tejidos y las células.
El grupo 3: formado por glúcidos y proteínas (tubérculos, legumbres y frutas), su función es energética.
El grupo 4: formado por verduras y hortalizas (vitaminas), que tienen función reguladora de numerosos procesos metabólicos.
El grupo 5: contiene vitaminas y sales minerales (peras, manzanas, piña entre otras) y su función es reguladora y estructural.
El grupo 6: formado por pan, pastas, cereales, azúcar que contienen principalmente glúcidos, su función es esencialmente energética.
El grupo 7: contiene lípidos (aceite, grasas, mantequilla), su función es energética ya que se acumulan en las células del tejido adiposo para ser utilizados en caso de necesidad.
Respuesta:
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Explicación:
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