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Principales costumbres y tradiciones de Guanajuato
Las tradiciones y costumbres más representativas del Estado de Guanajuato están fuertemente ligadas a celebraciones religiosas de algún santo e incluyen algunos platos gastronómicos representativos de la región.
Por otro lado, cada ciudad y municipio tiene sus propias celebraciones.
1- Viernes de Dolores
Se celebra el último viernes de la Cuaresma antes de Semana Santa en honor a la Virgen de Dolores, patrona de los mineros. Ese día se conmemoran los 7 dolores que vivió la Virgen María durante la pasión y muerte de su hijo Jesucristo.
Se levantan altares tupidos de flores y velas encendidas, y se regala agua o nieve (helado) que simbolizan las lágrimas de María. Se acostumbra a regalar flores a las mujeres.
Se cree que esta costumbre se originó en el siglo XVII por iniciativa de los hermanos franciscanos, quienes en Semana Santa levantaban altares en su honor en las calles y a las afueras de los hospitales.
2- Celebración de la Semana Santa
Entre finales de marzo y principios de abril, la comunidad cristiana a nivel mundial conmemora la pasión, muerte y resurrección de Jesús.
México, el país con mayor cantidad de católicos en el mundo, recuerda esta fecha con profunda devoción y fe.
Guanajuato no es la excepción a la regla y pululan las eucaristías diversas durante la temporada. El Jueves Santo se efectúa la “visita a los siete templos” o “visita a los siete altares”, una analogía a las sietes estancias que atravesó Jesús el día de su juicio.
Es común desde entonces visitar siete templos, todos ellos están llenos de flores, crucifijos y otra decoración para la ocasión.
En el Viernes Santo se hace el Viacrucis y se hacen representaciones de las distintas escenas de Jesús de camino al calvario.
Una adaptación característica de los guanajuatenses a la procesión es La Judea, un movimiento de teatro popular de contenido profano-religioso, heredado por Hermenegildo Bustos.
De acuerdo a la dramatización, los judíos buscan volver a capturar y matar a Jesús a expensas de Judas Iscariote.
3- Apertura de San Juan y Presa de la Olla
Es un evento artístico y cultural que ocurre el primer lunes del mes de julio. La celebración surgió en el siglo XVIII, en 1749 cuando se terminó de construir la Presa de la Olla y que por falta de tuberías ni filtros, tenía que abrir la represa para que el río trajera agua fresca.
Con el tiempo, fueron construidos puentes y caminos para que las personas pudieran apreciar el suceso de manera más cómoda y a ello le fueron agregando música, comida, juegos de azar, corridos, entre otras cosas, incluso el certamen de belleza que corono a la reina de la ciudad.
Con respecto a lo de “San Juan”, antes de la represa solía conmemorarse el nacimiento de Juan Bautista (desde el 24 de junio), aunque éste no tuviera ningún templo erigido.
En consecuencia, después de la construcción de la represa, decidieron juntar las dos celebraciones por su cercanía cronológica y porque finalmente Juan Bautista es recordado por bautizar a Cristo en las aguas del Jordán, aguas del cauce del río que también corrían por las mismas fechas en Guanajuato.4- Danza de Paloteros
Es una danza prehispánica cuyo origen no se tiene claro si se debe a los Piñícuaros o a los Purúandiros.
En cualquier caso, esta danza adopta sus peculiaridades en cada uno de los grupos, aunque la sinopsis es la misma: escenifica la ofrenda a las deidades Sol y Luna para ayudarlos en sus batallas tras la conquista española, ayuda en las cosechas y el proceso de mestizaje.
Este baile enfatiza los movimientos suaves y cadentes de tipo marcial, contrario a los otros bailes de influencia española con su distintivo zapateo o giros bruscos. Sus bailarines, siempre hombres, se distinguen por usar un pantalón corto hasta las rodillas con líneas verticales de colores.
5- Danza del Torito
Es una danza tradicional representativa de los municipios de Guanajuato, Silao y Romita que nació en 1837 alrededor de una historia aparentemente ocurrida en la Hacienda de Chichimellas.
Según la tradición, en una fiesta un pequeño toro escapa del corral y empieza a causar pavor entre las personas. El propietario de la Hacienda jinetea su caballo, intentando atraparlo y al fallar en su empresa, los otros invitados a la fiesta intentan atraparlo.
Los personajes del baile son: El charro, el caporal, la maringuia, la borracha, el jorobado, el viaje, el diablo y la muerte y el apache.
Su música y movimientos son alegres y contagiosos.
6- Aniversario del Día de la toma de la Alhóndiga de Granaditas
Es una conmemoración civil celebrada el 28 de septiembre de cada año. Recuerda la hazaña heroica de 1810 en la que el ejército insurgente liderado por el cura Miguel Hidalgo y Castilla se enfrenta a los realistas (españoles) y les arrebata el dominio de Alhóndiga de Granaditas dando inicio la lucha independentista de México.