Question

En la imagen se muestra la fórmula de la sacarosa o azúcar de mesa, un compuesto altamente soluble en agua,
gracias a los grupos hidroxilos que posee.
Con base en la información, el tipo de fuerza intermolecular que permite la solubilidad en agua del compuesto
mostrado es:
Opciones:
1
de London
2
dipolo­dipolo inducido
3
ion­ion
4
puente de hidrógeno

#Ser Bachiller

Answer 1

El tipo de fuerza intermolecular que permite la solubilidad en agua del compuesto es: 4. Puente de hidrógeno

Los puentes de hidrógeno es una de las principales fuerzas intermoleculares. Este enlace ocurre debido a la fuerza de atracción que se presenta entre el hidrógeno con un elemento muy electronegativo por medio de dipolos que se crean en las moléculas del mismo compuesto.  

Cabe resaltar que los puentes de hidrógeno son los responsables de que el agua se encuentre en estado líquido y de la orientación de las moléculas de agua en estado sólido para formar el cristal. También los puentes de hidrógeno hacen que las moléculas presenten puntos de fusión y ebullición más elevados.