Question

Una emulsión es una mezcla heterogénea con aspecto homogéneo ?

Answer 1

Respuesta:

Explicación: las emulsiones contienen emulsionantes, para que con el tiempo los distintos elementos sigan estando juntos. Como cuando compramos leche de la tienda y con el tiempo no le pasa nada, si la comparamos con leche natural de vaca veremos que dentro de un tiempo las grasas de la natural quedarán separadas de lo demás. Al ser más bonito y cómodo que la leche quede como estaba, los fabricantes añaden emulsionantes, para que con el tiempo su forma no cambie.