Respuestas
Actualmente son muy útiles las diferentes pruebas bioquímicas para el control de alimentos adulterados porque esto garantiza aún más que los fabricantes cumplan con las prohibiciones de los organismos encargados de regular la producción.
Por ejemplo, la prueba del metanol es útil para detectar en alimentos esta sustancia nociva para la salud, debido a que el fabricante la utilizó en lugar del etanol, con el propósito de reducir costos. Pero es necesario utilizar otras pruebas para descartar la presencia de otras sustancias nocivas.
Currently, the different biochemical tests for the control of adulterated foods are very useful because this ensures even more that manufacturers comply with the prohibitions of the organisms responsible for regulating production.
For example, the methanol test is useful for detecting in food this substance harmful to health, because the manufacturer used it instead of ethanol, in order to reduce costs. But it is necessary to use other tests to rule out the presence of other harmful substances.