Un grupo de amigos hará un proyecto de emprendimiento, el cual consistirá en ubicarse en la VIII Región de Chile, y distribuir alimentos de comida casera a pedido dentro de ésta. Ellos buscan ser reconocidos primeramente a nivel regional, en donde en un determinado radio hacen envíos gratis. Adicionalmente, planean tener una promoción que, si se inscribe con almuerzos todos los días hábiles del mes, los despachos son gratis.
Ellos tienen en mente comenzar con este proyecto, para luego expandirse con productos y a la vez nuevos servicios.
Al momento, ellos cuentan con el producto inicial que es la comida casera, el cual será distribuido en envases de plumavit, sin incurrir en mucho diseño, realizado con un chef profesional y con la marca.
Para ello, se le pide a usted:
• Según los niveles de productos, identificar los niveles del producto y sus componentes, dentro de este emprendimiento.
• Según los tipos de producto, qué producto sería. Justifique su elección.
• En base a los atributos del producto, cómo desarrollaría usted este bien, considerando los 4 elementos.
• En el caso que ellos quisieran realizar un segundo proyecto dentro del mismo rubro, qué les recomendaría como tipo de bien. Justifique
Respuestas
Niveles de productos y sus componentes
Para el proyecto de emprendimiento en la región de Chile se debe tomar en cuenta una comida balanceada que contenga todos los nutrientes y fibras que el cuerpo humano necesita.
Esta comida balanceada consta de cinco grupos :
Alimentos con almidón, incluidos el pan, la pasta, el arroz y las papas.
- Frutas y verduras
- Leche y otros productos lácteos
- Carne, pescado, huevos, frijoles y otras fuentes no lácteas de proteínas
- Alimentos con alto contenido de grasa y azúcar
Ofrecer una variedad de comida saludable proveerá al cuerpo de los clientes todo lo que necesita para que se mantengan saludables y a su vez se sientan satisfechos por el servicio prestado.
• Según los tipos de producto, qué producto sería. Justifique su elección.
- Alimentos con almidón, contienen energía en forma de carbohidratos, liberan esta energía lentamente en el transcurso del día.
- Frutas y verduras, Son excelentes nutrientes, en particular vitaminas, minerales y fibras.
- Leche y otros productos lácteos, son fuentes importantes de proteínas, calcio y vitaminas
- Carnes, pescado, huevos, frijoles; son fuentes importantes no lácteas de proteínas
- Alimentos con alto contenido de grasa y azúcar; las grasas deben ser grasas saturadas ( sanas )como aguacate u aceite de oliva.
Los azucares en cantidades limitadas
• En base a los atributos del producto, cómo desarrollaría usted este bien, considerando los 4 elementos.
Efectuaría un menú por cada día a fin de que el cliente sienta la variedad en el servicio prestado.
• En el caso que ellos quisieran realizar un segundo proyecto dentro del mismo rubro, qué les recomendaría como tipo de bien.
Les recomendaría un tipo de comida vegetariana. Esta tipo de comida excluye la carne, pero esta permitido los huevos y los productos lácteos, tales como la leche y el queso. Ademas, cereales, frutas, verduras.