Un niño observa que, al hacer pan, el panadero deja reposarla masa aproximadamente una hora después de agregarle lalevadura y luego lo hornea. El niño cree que esto se hacepara que el pan quede mas esponjoso.¿Cuál de los siguientes procedimientos debe realizar el niñopara comprobar su hipótesis?.A. Tomar varios trozos de masa sin levadura, dejarlosreposar por cinco minutos y agregarles agua, luegohornearlos y observar lo que le sucede a cada una delas masas.B. Tomar varios trozos de masa con levadura y otros sinlevadura, dejarlos reposar por una hora, luegohornearlos y observar lo que le sucede a cada una delas masas.C. Tomar un trozo de masa con levadura, dejarloreposar por tres horas, retirarle la levadura hornearla masa, observar luego lo que le sucede a lalevadura.D. Tomar varios trozos de levadura, agregarles agua,dejarlos reposar por media hora, luego, hornearlos yobservar lo que le sucede a cada uno de los trozos delevadura.
#Saber 11
Respuestas
Al tomar varios trozos de masa con levadura y otros sin levadura, dejarlos reposar por una hora, luego hornearlos y observar lo que le sucede a cada una de las masas puede probar que la levadura es un factor importante. Opción B
Lo mejor que puede hacer el niño para comprobar si su hipótesis es cierta: es ver que pasa en ambos casos si no los deja reposar ya que el lo que quiere demostrar es que al agregarle dejarlo reposar se vuelve mas esponjoso, con las opciones dada no podrá demostrar que el tiempo es un factor, sin embargo con la opción de tomar Tomar varios trozos de masa con levadura y otros sin levadura, dejarlos reposar por una hora, luego hornearlos y observar lo que le sucede a cada una delas masas podrá demostrar que la levadura es un factor importante