Respuestas
Respuesta:
Abstemio Persona que nunca toma alcohol, o que
sólo lo hace de vez en cuando, en
circunstancias especiales, pero sin llegar a
la ebriedad. Consume una o dos veces al
año, y en cada ocasión bebe una copa.
Bebedor moderado o social Persona que bebe hasta tres copas por
ocasión y siempre en situaciones sociales,
sin llegar a la embriaguez; no tiene
problemas por su forma de beber. Su
objetivo es la convivencia y la
sociabilización; si no hay alcohol, puede
disfrutar igualmente. No bebe en
situaciones de riesgo, como antes de
conducir vehículos.
Bebedor excesivo o problema Persona que cuando bebe, consume una
cantidad de alcohol que con frecuencia
llega a la embriaguez y que le ocasiona
problemas, individuales, familiares,
escolares, laborales o sociales. Presenta
tolerancia al alcohol, por lo que consume
más cantidades por ocasión, pero aún no
ha desarrollado los signos de la
dependencia o adicción. Fácilmente se
involucra u ocasiona accidentes, riñas y
actos de violencia.
Alcohólico Persona que experimenta incapacidad
para abstenerse del alcohol y para
controlar cuándo y cuánto beber. Se
presenta el síndrome de supresión que
indica dependencia física
Explicación:
El capítulo de bebidas alcohólicas se basa en las respuestas de la población rural y urbana entre 12
y 65 años de edad, que habita en viviendas normales, sobre el consumo de diferentes tipos de
bebidas. Se recabó información sobre la frecuencia y cantidad de consumo de cerveza, destilados,
vino de mesa, pulque y alcohol de 96 como bebida alcohólica. Se estimó el índice de bebedores
definidos como aquellos que habían consumido bebidas con alcohol en los doce meses previos al
estudio y abstemios quienes no habían bebido en este tiempo, éstos a su vez se dividieron entre los
que nunca habían bebido alcohol y aquellos que habían dejado de hacerlo en atención a las razones
para no beber.
Se estudiaron los problemas asociados con el abuso de alcohol y se estimó el índice de
dependencia. A partir de la información proporcionada por las personas en muestra se estimó el
consumo per cápita. Se estimó la distribución del consumo y de los problemas en los diferentes
grupos de la población. Debido a que la edad legal para adquirir bebidas con alcohol es de 18 años,
el análisis de la información se presenta por separado, lo mismo para la población entre 12 y 17
años que para aquella ubicada entre 18 y 65 años.
CONSUMO PER CÁPITA
Existen en el país 32,315,760 personas entre 12 y 65 años que consumen alcohol y cerca de trece
millones más (12'938,679) consumieron alcohol en el pasado aunque no bebieron en los 12 meses
previos a la encuesta. El volumen total de etanol reportado por esta población alcanzó 2.79 litros
cuando se considera a la población entre 12 y 65 años y aumentó a 3.484 litros en la población
urbana entre 18 y 65 años y a 7.129 litros cuando sólo se refiere a los varones En la población rural
adulta, el consumo per cápita se estimó en 2.728 litros En los varones urbanos el mayor índice de
consumo se observa en el grupo ubicado entre 30 y 39 años (8.339 litros) en tanto que entre las
mujeres que viven en ciudades el mayor consumo fue reportado por el grupo de entre 40 y 49 años;
en la población rural de ambos sexos, el mayor consumo se observó también en este último grupo
de edad (Gráfica 1).
ADOLESCENTES ENTRE 12 Y 17 AÑOS
Cerca de tres millones (3'522,427) de adolescentes entre 12 y 17 años consumió una copa completa
de bebidas con alcohol en el año previo al estudio, los cuales representan al 25.7% de la población
en este grupo. El consumo en la población urbana alcanza 35% (1'726,518) de la población
masculina y 25% (1'252,712) de la femenina, a razón de 1.4 varones por cada mujer; en la población
rural el índice de consumo es menor 14.4% (543,197), 18% (357,775) en los varones y 9.9%
(185,422) en las mujeres, con una razón de una mujer por cada 1.8 hombres