LEE Y COMPRENDE LA CIENCIA
La composición microbiota
El intestino humano alberga una enorme cantidad de mi-
croorganismos, aproximadamente 100 trillones, sobrepa-
sando el numero de células humanas en unas 10 veces. Los
microorganismos presentes en el intestino son, principal
mente, bacterias, y pertenecen a más de 1000 especies. Cada
individuo tiene una composición de microbiota intestinal
distinta y muy variable, aunque todas las personas compar-
ten una serie de microorganismos comunes básicos.
La microbiota humana se crea en las primeras etapas de la
vida a partir de la exposición a los microorganismos, aunque
puede variar posteriormente según los cambios de edad, die
ta, ubicación geográfica, ingesta de complementos alimen
ticios y fármacos, además de otras influencias ambientales.
Los microorganismos presentes en el intestino desempe-
nan un papel fundamental en la salud digestiva, pero tam-
bién influyen en el sistema inmunitario. Las alteraciones de
la microbiota intestinal de una persona, pueden aumentar
el riesgo de infecciones.
EUFIC (European Food Information Council)
Octubre 2013
a) ¿Cómo es posible que el intestino albergue un número
tan elevado de microorganismos?
b) ¿Por qué crees que se dice que la microbiota es como
una huella dactilar?
C) ¿De qué manera pueden la alimentación o los antibio-
ticos afectar a la microbiota intestinal?
d) A veces se anuncian preparados alimenticios ricos en
probióticos. Investiga qué son los probióticos y explica
su relación con la microbiota intestinal.
Respuestas
La posibilidad para que el intestino albergue un número tan elevado de microorganismos se debe a la propia naturaleza de la composición microbiota del intestino humano, que se crea desde las primeras etapas de la vida al exponerse a los microorganismos.
La microbiota es como una huella dactilar debido a que cada individuo tiene una composición de microbiota intestinal distinta y variable.
La alimentación o los antibióticos pueden afectar a la microbiota intestinal debido a que estos microorganismos forman un papel fundamental en la digestión de un a persona, al ser alteradas puede aumentar el riesgo de infecciones.
Los probióticos son microorganismos o bacterias que se le añaden a ciertos alimentos con la finalidad de facilitar la función intestinal manteniendo un equilibrio entre los microorganismos presentes en el intestino, su relación con la microbiota intestinal. es que la ayudan a regenerar la flora intestinal, aumentando la respuesta inmunológica del organismo.