Question

¿Por qué el calor y el frió conservan los alimentos?​

Answer 1

Esto se da gracias a un factor influyente: La energía térmica. Más específicamente, la energía térmica. Tomemos como ejemplo nuestro cuerpo, cuando hace calor (supogamos 40°) no estamos exactamente a es misma temperatura, sino que sudamos para estar a la estandar (30° - 37°). Y cuando hace frío (0°) nuestro cuerpo no esta a 0°, sino que nos advierte sobre el frío y nos abrigamos para acapararlo.

Answer 2

Respuesta:

La congelacion mantiene bajo control todo lo que deteriora los alimentos como algunos microorganismos y enzimas Y al utilizar altas temperaturas produce la muerte y eliminacion de estos mismos.