Question

Físico o químico? _ fermentación de vino y agria miento o corte de la leche

Answer 1

Respuesta:

Explicación:

en realidad se llevan a cabo procesos físico químicos ya que intervienen procesos como temperatura. para que se lleve a cabo la fermentación, ademas de que se debe controlar ell ph en ambos casos para que ocurran ambos factores, igual en la leche si descuidan estos factores las bacterias acidolacticas fermentaran la leche, esto significa que consumieron azucares y defecaron acido y CO2.

Saludos!!!