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Periodo Prehispánico
En México la gran cantidad de plantas y vegetales ha sido abundante desde la época prehispánica, sin embargo, podemos afirmar que en relación a la crianza de animales domésticos fue todo lo contrario , la mayoría de los pueblos se dedicaba a la cacería en determinadas épocas del año, entre la lista de los animales salvajes que consumían encontramos al venado, al perro doméstico o perro azteca , al conejo, a los patos salvajes, a las tórtolas, a los guajolotes y algunas aves silvestres .
Periodo Virreinal
Al llegar a nuestro país la influencia occidental del viejo continente europeo por medio de nuestros conquistadores Españoles en 1521, llegó con ella una nueva forma de subsistencia para el hombre americano, sería precisamente la importación de ganado, entre los que destacaban: el porcino, el equino y el vacuno ; de hecho se ignoraba la existencia éstas especies; muy pronto el hombre del nuevo mundo aprendió a criarlos y a controlar su reproducción para el consumo del pueblo.
La época prehispánica abarca el periodo de tiempo comprendido entre la llegada de los primeros humanos a América y la conquista española.
Diferencias entre la vida de la época prehispánica y la virreinal
- La vida en la época prehispánica era muy diferente a la de la actualidad. La mayoría de las personas vivían en aldeas o ciudades pequeñas y la mayor parte de su tiempo lo dedicaban a la agricultura o la ganadería.
- La mayoría de las personas eran analfabetas y no tenían acceso a la educación. La religión y la tradición eran muy importantes en la vida de las personas prehispánicas.
- La mayoría de las personas creían en un dios supremo y en unos dioses menores que regulaban el funcionamiento del universo. La vida en la época virreinal era muy diferente a la de la época prehispánica.
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