Question

2 bebidas, 2 comidas, 2 dulces que sean de la gastronomía mestiza y por favor separar ingredientes por PREHISPÁNICAS y EUROPEAS


ayuden plis es para mañana T-T

Answer 1

Respuesta:

La cocina criolla fue el resultado de un proceso de mestizaje, que supuso la asociación de materias primas autóctonas con los ingredientes y técnicas culinarias importadas por los conquistadores hispánicos. Si bien algunos de los productos locales fueron inicialmente resistidos por los españoles, factores como los reiterados períodos de hambre durante los primeros años de la Conquista, la incorporación de hombres y mujeres indígenas al servicio doméstico y el sincretismo cultural, propiciaron su adopción definitiva dentro del régimen alimentario general.