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La sal de mesa común es, mayormente, cloruro de sodio, aunque contiene algunos otros minerales tales como magnesio, potasio, yodo, entre otros. Sin embargo, la sal marina posee más oligoelementos y minerales, sobre todo, tiene mayor contenido en yodo, lo cual contribuye a la salud del organismo.
La sal que comúnmente conocemos como sal de mesa está constituida por Sodio y Cloro, y su nombre es Cloruro de Sodio.
Composición de la sal de mesa
La sal con la que condimentamos la comida, conocida como sal de mesa, es una sal binaria formada por sodio y cloro.
Su fórmula es: NaCl y su nombre es Cloruro de Sodio.
El sodio es un metal cuyo número atómico es el 11 y se encuentra ubicado en el grupo de los metales alcalinos.
Por su parte, el cloro es un elemento no metal, de número atómico 17 y se encuentra en el grupo de los halógenos.
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