Question

El siguiente esquema representa la estructura de una
molécula. Seleccione
la opción que la denomina correctamente.
A) Sacarosa
B) Manosa
C) Fructosa
D) Glucosa
E) Ribosa

Answer 1

El esquema que se muestra en la imagen representa la estructura de la molécula de: SACAROSA.

Su nombre químico es alfa-D-Glucopiranosil y comúnmente lo que conocemos como "azúcar de mesa" (edulcorante) que lo utilizamos para endulzar nuestras bebidas.

Es producto de la fotosíntesis y el hombre lo usa en sus alimentos como endulzante, cuando llega al estómago sufre la descomposición en glucosa y fructosa debido a un proceso de hidrólisis ácida.

Su fórmula es: $C_{12}H_{22}O_{11}$