Question

El ácido benzoico C7H6O2 y sus sales, los benzoato son sustancias químicas que se agregan usualmente a los alimentos ácidos tales como encurtidos y jugos de frutas para prevenir su descomposición por hongos mohos y levaduras la concentración de benzoato en un alimento no debe sobrepasar el 0.1% si se quiere adicionar benzoato de sodio a 100kg de jugo de guayaba cuanto seria lo máximo permisible en gramos?

Answer 1

Respuesta:

pero eso es de quimica

Explicación:

Answer 2

Respuesta:

Explicación:

100% --------------- 100 Kg

0.1% --------------- x

   (0.1)(100)    10

x = ————— = —— = 0.1 Kg de benzoato (máximo)

      100      100

pasamos 0.1 Kg de benzoato a gramos, sabiendo que 1Kg = 1000 gr

1 Kg --------------- 1000 gr

0.1 Kg ------------ y

   (0.1)(1000)

x = ————— = 100 gr de benzoato (máximo permisible)

       1