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En muchas ocasiones suelen confundirse los términos de merma y desperdicio, pero no pasa para todos los empresarios y que la diferencia entre ellos es significativa y centralizada en dinero
La diferencia entre merma y desperdicio es que una de ellas posee un valor monetario para reventa mientra un de ello es todo desecho, y aunque no lo parezca el desperdicio es el que contiene un valor de reventa y la merma es el desecho.
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