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El Lactodensímetro es un instrumento de vidrio generalmente hueco en su interior en el cual se tiene un bulbo pesado que permite realizar las mediciones; se utiliza para medir la densidad de la leche de vaca la cual es de 1.032 Kg/Litro
La Escala del Lactodensímetro es en grados Quevenne, la cual indica las milésimas de densidad por encima de la unidad.
Mediante este dispositivo sensible se detecta sí a la leche le ha sido agregada agua (Aguado) donde la densidad disminuye o si ha sido parcialmente descremada (Desnatado) en la cual la densidad aumenta.
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