Asignatura: Biología
Autor: siasper
hace 8 años

que tipo de nutriente es el gluten ?y ejemplos de donde esta

Respuestas

Respuesta dada por: delacruzcastanoesteb

Respuesta:

El gluten es un grupo de proteínas de pequeño tamaño (gluteninas y gliadinas) , es encontrado en el trigo, centeno, cebada y cualquier otro alimento hecho con estos granos.

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