Question

Qué diferencia hay entre un enlace O-glucosídico alfa y uno beta?

Answer 1

SI EL ''OH'' o grupo hidroxilo está en posición sub es decir abajo del carbono quiral entonces es un enlace alfa y si estaba arriba es un enlace beta , ya que por los OH es que la moléculas de glucosa se unen y forman una deshidratación se produce una molécula de agua.