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Las mebranas biológicas son superficies delgadas y flexibles , que separan a las células y a compartimentos dela célula de su medio. Todas las membranas poseen una composición común, pero pueden tener propiedades diferentes. Las membranas son abundantes en fosfolípidos, los cuales forman una doble bicapa en medio acuoso. Además contienen proteínas, que junto con los lípidos pueden difundirse dentro de la membrana, y así obteniendo propiedades de mosaico fluído. Las membranas son asimétricas, tanto la carexterna como la interna poseen proteínas y propiedades diferentes.
La principal función de la membrana es la de mantener el entorno intracelular diferenciado del entorno. Esto gracias a la naturaleza aislante de la bicapa lipídica en medio acuoso y a las funciones de transporte que desempeñan las proteínas. Algunos esteroides como el colesterol, realizan un importante papel en la regulación de las propiedades fisico-químicas de la membrana regulando su resistencia y fluidez.