Question

Me podrían decir ¿Donde se encuentra el nitrito de sodio o de dónde se obtiene?

Answer 1

Respuesta:

El nitrito de sodio es una sal sódica de la familia de los nitritos de fórmula: NaNO2. Uno de los usos más comunes es en la industria alimentaria, concretamente en la cárnica en la que se emplea como conservante y fijador de color de carnes y sus derivados (fiambres y embutidos) donde aparece etiquetado con el código E 250. Su empleo como aditivo alimentario se regula debido a la capacidad que posee de generar nitrosaminas en los alimentos, un agente cancerígeno

Explicación:

Answer 2

Respuesta:

pues los vegetales ya lo tienen naturalmente, pero pues en si se obtiene de los alimentos (creo) ya que es una sal sodiaca NaNO₂

Explicación: