Respuestas
Primero vamos a completar la pregunta
Para el estudio de compuestos de alto punto de fusión, un profesor recomienda a una estudiante no usar metanol ni agua para calentar los contenedores, sino ácido oléico. el punto de ebullición de esta sustancia que sugiere es mucho mayor que el punto de ebullición del metanol y que el del agua, permitiéndole al estudiante el estudio de puntos de fusión más altos sin tener inconvenientes en el tratamiento térmico. identifique la causa del alto punto de ebullición de la sustancia que se utiliza para calentar los contenedores.
El ácido oleico, una de las características más importantes y la razón por la cual se utiliza no es su alto punto de ebullición, sino su estabilidad a altas temperaturas, el ácido oleico es encontrado en aceites como el de oliva, es más estable en la oxidación que otros poliinsaturados.