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Rosalba Cerón Chacha (72 años) es una tungurahuense (cantón Pelileo) que vive desde hace 50 años en Quito. Tras enviudar en 2013 (con su esposo José Cóndor vivió durante 44 años) empezó a vender en las calles pedazos de torta que ella misma elabora en su casa de Guamaní (sur).
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