Respuestas
La dieta vegetariana
Excluye por completo la carne animal, reemplazando sus proteínas con otros ingredientes.
¿Qué significa ser vegetariano?
Distintos tipos de vegetarianismo :
El vegetarianismo es la creencia en abstenerse de ingerir productos animales. Para entender mejor el vegetarianismo, debemos separar las distintas vertientes de esta creencia. Por un lado vegetarianos y, por el otro, veganos.
Los vegetarianos, a su vez, se dividen en dos grupos distintos: lacto-vegetarianos y ovo-lacto-vegetarianos:
Los lacto-vegetarianos incluyen en su dieta leche y otros productos lácteos.
ovo-lacto-vegetarianos incluyen también huevos, además de leche y productos lácteos.
Los veganos, por otro lado, no incluyen en su dieta ningún tipo de producto animal, ni leche, ni productos lácteos y tampoco huevos. La dieta vegana se compone de frutas, vegetales, aceite vegetal, semillas y cereales.