Question

- Para determinar el grado de acidez en una bebida embotellada, es necesario preparar una solución 0.1 M (molar) de hidróxido de sodio. a) Cuánto hidróxido de sodio (NaOH) se requiere para preparar un litro de dicha solución. b) ¿Qué pasaría si consumimos una bebida o alimento que presenta una acidez mucho muy alta en comparación con lo permitido por las autoridades sanitarias?

Answer 1

Para preparar una solución de 1L de concentración 0,1M de NaOH se necesitan 4g de soluto

Para saber cuanto NaOH se requiere para preparar una solución de 0,1M, tenemos la formula de concentración molar (M):

M = moles / volumen (L)

despejamos los moles:

moles = M * V = 0,1M * 1L = 0,1 mol

con el peso molecular (PM) del NaOH sabremos la cantidad en gramos:

PM = masa / moles

despejamos la masa:

masa = PM * moles = 40g/mol * 0,1 mol = 4 g

Si una bebida presenta una acidez mucho mas alta que la permitida por las normas sanitarias, causaría malestares físicos, como dolor de estomago, de intestions, vomito, diarrea, etc.