En esta determinación se tomaron 300 ml de leche y se realizó la precipitación del catión como Mg(OH)2. El precipitado se filtró, se lavó y se calcinó en un crisol, obteniendo como producto MgO. La masa del crisol sin muestra fue de 25.90 g y posterior a la calcinación, la masa del crisol más MgO fue de 26.03 g. Calcular la concentración de magnesio (Mg) en la muestra de leche, expresada en unidades de gramos por 100 mL de leche.
Respuestas
Dados los resultados de precipitación del Magnesio contenido en una muestra de leche (en forma de MgO), se pide calcular la concentración del magnesio en leche, expresada como gramos de magnesio en 100 ml de leche. El resultado es 0,026 g Mg en 100 ml de leche
300 ml de leche
↓
Precipitación de Mg como Mg(OH)₂
↓
Filtración, lavado, calcinación
↓
(Masa MgO obtenido + crisol ) = 26,03 g
Si todo el magnesio presente en la muestra inicial de leche (300 ml) pasó a MgO después de todo el procedimiento descrito, calculemos cuánto magnesio se tiene en el producto final (MgO):
Sabemos que: (masa de MgO + masa del crisol) = 26,03 g y conocemos la masa del crisol ( 25,90 g), entonces:
masa de MgO = 26,03 g - 25,90 g = 0,13 g
Para calcular cuánto Mg tenemos en 0,13 g MgO, necesitamos:
masa molar MgO = 40,3 g/mol
masa atómica Mg = 24,3 g
Podemos calcular masa de Mg en 0,13 g MgO:
( 24,3 g Mg/ 40,3 g MgO ) × ( 0,13 g MgO ) = 0,078 g Mg
Entonces, tenemos 0,078 g Mg en el producto final MgO, por lo tanto es la cantidad de magnesio presente en la muestra inicial de leche (300 ml).
Para expresar la concentración de Mg en la leche, expresada como gramos por 100 ml de leche, tenemos:
(0,078 / 300 ) × 100 = 0,026 g Mg en 100 ml de leche