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La vid de uva blanca o negra que se cultiva en las regiones centro meridionales de Italia, es la Lacrima. Cuyas características son: aspecto rastrero, racimos medianos y sueltos, fruto mediano, uniforme, esféricas, de color azul, blanca o negra, con semillas, de piel gruesa y pulpa coloreada. Contenido de azúcar medio y acidez media. Dicha uva se utiliza para realizar vinos de alta calidad y finura.
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