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La cebolla cuenta con composición química de:
Energía 43 kcal.
Agua 89 %.
Glúcidos 7,1 %.
Lípidos 0,2 %.
Proteínas 1,3 %.
Fibras 2,1 %.
Calcio 25 mg.
Magnesio 10 mg.
Potasio 170 mg.
Hierro 0,3 mg.
Espero que te sirva.
Explicación:
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Componentes activo principales:
Aminoácidos: Ácido glutamínico, argenina, lisina, glicina
. Minerales: Principalmente: Potasio, fósforo, calcio, magnesio, sodio, azufre y, en cantidades menores: hierro,manganeso, zinc cobre y selenio.
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