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El plexo submucoso o plexo de Meissner forma parte del sistema nervioso entérico y es una red de neuronas que están conectadas desde el esófago hasta el esfínter anal externo.
Se ubica en la capa submucosa de la pared del tubo digestivo
Tiene como función la regulación de la secreción de sustancias como enzimas u hormonas de sus respectivas glándulas ubicadas en el tubo digestivo, prinicipalmente aquellas que están en los intestinos, tanto grueso como delgado.
Debe su nombre al médico Georg Meissner
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