Respuestas
Los microorganismos Xerófilos son todos aquellos que viven en condiciones donde el agua es escasa es decir, no está disponible para el metabolismo bacteriano.
Son capaces de vivir en potenciales de agua muy bajos. ¿Qué puede hacer que no toda el agua esté disponible?
Algunas sustancias, superficies que absorban agua o solutos disueltos que atrapen las moléculas de H2O pueden provocar que los microorganismos no puedan disponer del agua que las rodea.
Dentro de este grupo encontramos desde pequeñas colonias bacterianas a hongos y líquenes. Se conocen varios tipos de bacterias xerófilas como Metallogenium y Pedomicrobium. Igualmente, los líquenes pueden soportar condiciones de desecación, capaces de perder hasta el 99% del agua.
¿Cómo lo hacen? Los azucares como la sacarosa protegen a la membrana y células creando un capa de protección manteniéndolas en un estado físico a una membrana hidratada
Espero que sea de provecho